La hotelería ha evolucionado exponencialmente y cada día contamos con más tecnología, pero la realidad es que existen aspectos de la operativa del día a día de una recepción de hotel que no evoluciona al mismo ritmo. Seguramente a muchos nos parece que queda un poco antiguo el concepto de recepcionista que recibe al cliente, le da su llave y lo despide a la salida, sin embargo cuando investigas un poco en los contenidos...
La maquinaria hotelera ya está empezando a moverse. Los hoteles empiezan a abrir sus puertas los nuevos protocolos se empiezan a activar y sobre todo lo más importante de todo, parece ser que los clientes empiezan a volver. Va a ser un verano duro y todos los encargados de la operación hotelera tendrán que poner toda su Know How y esfuerzo para rentabilizar dentro de lo posible sus establecimientos. La atmosfera general es la incertidumbre...
Tal día como hoy hace 38 años, fue mi primer día de trabajo en la recepción del entonces Hotel Meliá Córdoba (ya no existe como tal). Se trataba del hotel emblemático de la ciudad donde se alojaban todo tipo de personajes… actrices, actores, cantantes, toreros, deportistas de élite, boxeadores, políticos, Reyes y Príncipes y gran parte de la nobleza europea. Entonces Córdoba tenía aeropuerto y no existía el AVE… solo algún Talgo que tardaba cuatro horas...
Si la industria hotelera ya era un "hervidero de stress" por ser un gremio hiper dinámico antes de la pandemia, ahora, tras el Covid19, el stress ha aumentado exponencialmente pero principalmente por un motivo: recuperar todo lo perdido en esta invisible guerra. El mensaje que recibimos de los medios principalmente es que andamos todos muy preocupados, y con razón, por cómo vamos a gestionar toda la nueva normativa, pero en los despachos, hay...
Upgrade es aquello que hacemos cuando queremos beneficiar a un cliente, bien porque sea un cliente habitual con quien queremos congraciarnos, bien porque tengamos un overbooking de standards y alguien tiene que dormir en las habitaciones superiores que no se han conseguido vender. A diferencia del Upselling, el Upgrade, es sencillamente darle la habitación superior a cambio de “nada”, es decir sin ni siquiera un pequeño suplemento. ¿Por qué es un error? En primer lugar, porque...
Es mucho lo que se ha hablado sobre si “la venta” es algo innato o adquirido. La realidad es que a una persona con un perfil más extrovertido le resultaría, en principio, más fácil aprender a vender. No obstante, la venta es fruto de una buena argumentación, y desde luego que cualquier persona tiene la capacidad de aprender a argumentar con solidez. Si nunca te han enseñado las claves para crear una buena argumentación, no...
Muchos son los artículos, entrevistas, webinars que se han realizado en estos difíciles momentos, para analizar la situación actual y cómo será la vuelta a la actividad. Todo es análisis, protocolos, estimaciones, opiniones, etc. Desde todos estos foros escuchamos o leemos que la “nueva normalidad” que nos espera en la hotelería pasa por una automatización tecnológica de los procesos, distancia social con clientes, protocolos sanitarios, etc…. Hemos de tener en cuenta que muchas de esas...
Es posible que te estés preguntando si vas a tener que renunciar a los ingresos que generaba tu programa de Upselling en tu hotel. La realidad es que si tenemos en cuenta la normativa que se está ya implantando en los hoteles, podría parecer que la nueva operativa no facilita obtener esos ingresos que suponen aproximadamente un 5% del total de ingresos. No son momentos de renunciar ni a un sólo céntimo después de toda...
You may be questioning yourself if this COVID19 is going to make you give up on Upselling and Cross-selling in your Hotel. The truth is that if you have to make so many changes and adapt so many new rules at the Front Desk, it could show a little hard to visualize how to keep making extra income, that represents aprox. a 5% of the total revenue of your hotel. It is not the moment...
Os invitamos a participar en la Webinar que estamos organizando el próximo 12 de mayo, a las 12:00 horas, donde abordaremos la: VISIÓN DEL DIRECTOR DE HOTEL INDEPENDIENTE Y PEQUEÑAS CADENAS POST COVID-19 Inscripciones en: https://register.gotowebinar.com/register/7794265712656926734 Contaremos con la participación de: - Rafael Piñar - Presidente de la Asociación de Directores de Hotel de Andalucía (AEDH) - (Ex director de Hoteles Meliá) - Domingo Rodríguez - Socio Director en PROINTUR Hospitality Solutions (Ex Director de Hotel Inglaterra) - José...
